Oda al Tamal

poema de Blue

ODA AL TAMAL

¡Oh! Suculento y delicioso manjar, del maíz tu provienes,
de la tierra de mis antepasados el origen tú tienes,
acompañándonos en las festividades tu tradición mantienes.

Vianda de gran sabor, intenso aroma y gran colorido,
que dentro de tus hojas arropas ese manjar escondido,
rosa, verde y colorado, de todos los colores yo he comido.

Las religiones, tu sabor con el tiempo, ha trascendido,
ya que Mesoamérica, en ceremonias, a Dioses te han ofrecido,
los católicos, el dos de febrero, con la candelaria, te han engullido.

Tamal, coloquialmente ahora te llamamos
y del Náhuatl tamalli, atinadamente a ti te nombraron,
significa envuelto, y en variadas hojas siempre te enrollamos.

Rellenos de masa dulce, con carne, verdura y salsas de chiles variados
en triangulo, bolas, cuadros y rectángulos tu cuerpo formamos,
con hojas de mazorca de maíz y platanar te arropamos.

De la tierra venimos y a la tierra un día nos vamos,
pero contentos a ella, nosotros regresamos,
si un buen tamal en esta vida....... nos zampamos.

Blue

Comentarios & Opiniones

Ambukkazoo

singular, hace mucho no leía una oda, en su punto , bien cocido , buen sabor y aroma, deliciosa oda amigo 5 estrellas.

Critica: 
Blue

Gracias!, un saludo.

Critica: