SOCIEDAD DE ESCRITORES, EN MI CORAZÓN

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Argentina es la tierra, del poeta, y arepa
Receta universal maíz precolombino
En chapín, la tortilla su sabor no la increpa
Pupusas o gorditas es plato matutino
Arcilla, piedra, rito, su grato pergamino.
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Vistas en platos criollos de países latinos
Elemento importante tradicional sencillo
Negrito, blanco, y dulce que es el grano amarillo
Existe con la arepa nace del campesino.
Zayin de étnia arahuaca trajo grano genuino
Ofenda de los Dioses de trigo harina frita
Lista, gusta y prepara su mesa favorita
Ácimo pan el choclo grata en reina pepiada
Nutriente nacional por dulce deseada
América y al mundo la caraota invita.
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Dr. Rafael Merida Cruz-Lascano
Ambassadeur de la Paix.
cercle universel des ambassadeurs de la paix France/Suisse
Sistema de Información Cultural -SIC-
Dirección General de Desarrollo Cultural y Fortalecimiento de las Culturas
Ministerio de Cultura y Deportes. Guatemala.

Zayin, Semilla
Arepa: Gorditas, pupusas, tortillas, Reina pepiada, Sifrina, “pelúa”, “viuda”, Canaria, Cubana, Gordita, Panameña, Puerto Riqueña, San Salvador, Santandereña

Comentarios & Opiniones

Eulen Kard

Rafael, en su e escrito encuentro relevantes datos históricos sobre la gastronomía y la relación que ésta tiene con nuestros pueblos. La base de la alimentación de nuestras culturas radica en el uso de las granos, sea trigo o maíz. SALUDOS.

Critica: 
Rafael Mérida Cruz-Lascano

Quedo agradecido con las visitas y comentarios.
Gracias Eulen Kard
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Rafael.

Critica: 
Ambukkazoo

acertada introducción a la cultura Argentina

Critica: 
Rafael Mérida Cruz-Lascano

Quedo agradecido con las visitas y comentarios.
Gracias Ambukkazoo.
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Rafael.

Critica: 
Silvia

Bellas letras ! Y esos hábitos o costumbres arraigada a nuestros pueblos.
Saludos cordiales.

Critica: